Restaurant La ProvenceHet restaurant bevindt zich op de begane grond van ons monumentale pand in het vestingstadje Zaltbommel. Aan de ene kant grenst het gebouw aan het stadspark, aan de andere kant aan de haven. Wij bieden u een mooie vaste kaart en een dagelijks wisselend menu, waarvan u zelf het aantal gangen kunt bepalen. De samenstelling van het menu is afhankelijk van de aanvoer van dagverse en streekgebonden producten. |
Klassieke bereidingen uit eigen keukenWe bereiden diverse klassieke bereidingen en gerechten, ook buiten de kaart om. Daarbij sluiten wij aan bij de seizoenen. Zo werken wij in het voorjaar met lamsvlees, asperges, kreeft, schaal- en schelpdieren zoals oesters. En in het wildseizoen onder meer met gevogelte als patrijs, smient en grouse en met haarwildsoorten als ree, hert en haas. Alle soepen, sausen, ijs en patisserie bereiden wij in eigen keuken. Gespecialiseerde, vaak kleine, leveranciers uit Frankrijk en België zorgen voor rechtstreekse levering van traditionele producten als kruiden, oliën en oude soorten azijn. Chambres de La ProvenceHartelijk welkom op de eerste verdieping van onze monumentale stadsvilla uit 1860, die sinds jaar en dag de functie heeft van restaurant en logement. We stellen alles in het werk u een zo comfortabel mogelijk verblijf te bieden in onze Chambres de ‘La Provence’: chambre ‘Vue sur le port’ en/of chambre ‘Vue sur la forêt’. Beide comfortabele kamers beschikken over een luxe, aparte badkamer met vloerverwarming en toilet (totaal 42 m²) met klimaatbeheersing, airco, balkon met uitzicht op bos of haven, wifi, ethernetaansluiting, 55 inch led tv met internet, nespressoapparaat, waterkoker, boxspring (2 bedden), 4 seizoenen hypoallergeen dekbed, loungestoelen, eettafel, minibar, servies en… bij mooi weer genieten van de ondergaande zon op het balkonnetje. |
Lees meer