Rivierenland website logo
Van dieprood tot bijna zwart, van heerlijk zoet tot verrassend friszuur: de Betuwe staat bekend om haar smaakvolle kersen. Zodra de zomer aanbreekt kleuren de boomgaarden rood en liggen de fruitstalletjes langs de dijken vol met vers geplukt fruit. Maar wist je dat er verschillende soorten Betuwse kersen bestaan, elk met hun eigen smaak en karakter? Ontdek de bekendste kersenrassen uit de Betuwe én lees verrassende weetjes over deze geliefde zomervrucht.
Grote, donkerrode tot bijna zwarte kersen
De Kordia is één van de populairste kersenrassen in Nederland. Deze kers heeft stevig vruchtvlees, een heerlijke zoete smaak en een mooie glanzende schil. Dankzij de stevige structuur is de Kordia ideaal om vers te eten.
De laatbloeier onder de kersen
De Regina rijpt wat later in het seizoen en is geliefd vanwege haar grote vruchten en uitstekende smaak. Deze kers is iets minder zoet dan de Kordia, maar heeft juist een fijne balans tussen zoet en fris.
Zoet en sappig
De Karina is een echte zomerkers. Deze soort staat bekend om haar sappigheid en zoete smaak. De vruchten zijn iets lichter van kleur dan de Kordia en hebben een opvallend frisse bite.
Eén van de eerste kersen van het seizoen
Kun je al vroeg in juni genieten van verse Betuwse kersen? Grote kans dat je Merchant eet. Dit ras behoort tot de vroegste soorten en luidt ieder jaar het kersenseizoen in.
De kers met een lange oogstperiode
Zoals de naam al doet vermoeden is de Sweetheart heerlijk zoet. Deze kersen zijn vaak hartvormig en worden relatief laat geoogst, waardoor je nog lang van verse Betuwse kersen kunt genieten.
De zure kers
Naast zoete handkersen worden er in de regio ook morellen geteeld. Deze zure kersen worden vaak verwerkt in jam, gebak, sap en andere streekproducten.
Niet alleen mensen zijn dol op kersen. Ook spreeuwen en merels zien de rijpe vruchten als een feestmaal. Daarom beschermen fruittelers hun boomgaarden met netten, zodat de kersen rustig kunnen rijpen tot aan de pluk.
Elke kers begint als een bloesem. Na de bloei duurt het meestal zo’n zes tot acht weken voordat de vrucht volledig is uitgegroeid en rijp genoeg is om te plukken.
Bijen spelen een onmisbare rol in de fruitteelt. Tijdens de bloesemperiode zorgen ze voor de bestuiving van de bloemen. Zonder hun werk zouden er veel minder kersen aan de bomen groeien.
Hoe meer zonuren een kers krijgt, hoe meer natuurlijke suikers zich ontwikkelen. Een zonnige lente en vroege zomer zorgen daarom vaak voor extra zoete kersen.
De meeste kersen in de Betuwe worden nog steeds met de hand geoogst. Zo blijven de vruchten mooi en onbeschadigd en komen alleen de rijpste kersen in het kistje terecht.
Een goed verzorgde kersenboom kan tientallen jaren vrucht dragen. Sommige boomgaarden in het Rivierengebied bestaan zelfs al generaties lang.
Veel regen vlak voor de oogst kan ervoor zorgen dat kersen barsten. Daarom houden fruittelers het weer in deze periode extra goed in de gaten.
Dankzij de vruchtbare rivierklei, het milde klimaat en de vele boomgaarden is de Betuwe uitgegroeid tot één van de bekendste fruitstreken van Nederland.
In tegenstelling tot bijvoorbeeld bananen of peren worden kersen na het plukken niet verder rijp. Daarom worden ze pas geoogst wanneer ze perfect op smaak zijn.
Zodra de kersentijd aanbreekt, is het volop genieten tussen de boomgaarden. Fiets over kronkelende dijken of maak een ontspannen wandeling langs rijen kersenbomen vol rijpe vruchten. Onderweg kom je gezellige fruitstalletjes tegen waar je verse kersen en andere streekproducten kunt proeven. Een heerlijke manier om de zomer in de Betuwe te beleven! Ontdek de route